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ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）は、
６つのシス型の二重結合を含む２２個の炭素鎖をもつカルボン酸の総称であることから、今日６月２２日をＤＨＡの日となったようです。

ＤＨＡは
≪中性脂肪やコレステロールの低下≫≪学習効果などが認められる≫不飽和脂肪酸で魚に多く含まれています。
ＤＨＡは体内でつくることができないため、厚生労働省は「日本人の食事摂取基準」において、 ＤＨＡなど n-3 系脂肪酸を 1 日１ｇ以上摂ることが望ましいとしています。

ＤＨＡの効果
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��抗アレルギー
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�デ�知機能低下の抑制
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と、赤ちゃんからお年寄りまで必要で有効な成分がいっぱい。

ＤＨＡが多く含まれているのがマグロ・イワシ・サバ・ウナギ・サンマ・サケ・スジコなど。

今日はＤＨＡの日。魚を食べましょう。

がまの湯食堂、今日の定食には「サバの味噌煮」がついてきます
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