年末年始に向けて・・
天童にもようやく雪が降りだし年末らしくなって来た今日この頃・・
調理場でも着々と準備が進んでいます。
こちらは【手作り栗きんとん】
栗金団は、金の団子・金の布団という意味で、転じて金塊や金の小判などに例えられ
商売繁盛・金運・財運をもたらす【福食】としてお正月のおせち料理の定番となったと
言われています。
甘くてほくほくな栗きんとん・・
食べたいな〜♪
2015.12.29
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