みそのそばや《ラーメン》上山市石崎
ツルツルプリプリとした
少し柔らかめの中太手打ち中華麺と
たまり（醤油）風味の効いた
実直なスープが絡みがなんとも嬉しい。
2013.10.13：[上山市の情報]
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- 米沢エリア
- 米沢市（小野川温泉・白布温泉）
- 南陽・高畠エリア
- 南陽市(赤湯温泉) / 高畠町
- 長井・白鷹エリア
- 長井市 / 白鷹町
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- 川西町
- 飯豊・小国エリア
- 飯豊町 / 小国町
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- 上山市（かみのやま温泉）
赤身と脂身のコントラスト
赤身と脂身のコントラストが楽しめる
厚みのあるチャーシュー。