★古窯いも煮通信！【日本の宿 古窯】
山形と言えば名物『芋煮』です。
先日、古窯の契約農家である百姓園さんに5月に社員で植えた里芋を掘りへ行ってまいりました。
とうとう10月1日より、古窯のお食事に我々が掘り起こした里芋がいも煮となって夕食で提供されることが決まりました！
10月1日〜31日までの期間中、甘くてやわらかいおいしいいも煮が召し上がれます。
一つ一つ手で掘り起こしたおいしい百姓園さんの里芋を中川調理長が味付ける古窯のいも煮でご堪能下さい！
今年は天候にも恵まれ豊作の年です！
お楽しみに♪
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2013.09.22：[かみのやま温泉の情報]
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